白切肉的家常做法白切肉的家常做法大全-悦刻正品溯源网

白切肉的家常做法白切肉的家常做法大全

发布时间：2025-06-14 13:30:57 来源：悦刻正品溯源网作者：悦刻正品直通车

各位老铁们，贻贝贻贝大家好，家常家常今天由我来为大家分享贻贝家常做法，做法智利做法以及智利贻贝家常做法的贻贝贻贝相关问题知识，希望对大家有所帮助。家常家常如果可以帮助到大家，做法智利做法还望关注收藏下本站，贻贝贻贝您的家常家常支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，做法智利做法下面我们开始吧！贻贝贻贝

本文目录

主料：淡菜500克，鲜活净贝20克，做法智利做法火腿20克，贻贝贻贝蚕豆淀粉2克，家常家常蘑菇30克，做法智利做法食盐3克，味精2克，小葱5克，姜5克，蒜5克，香油2克，胡椒粉1克，猪油(板油)50克，黄酒5克，水适量，高汤50毫升

做法：

步骤1将淡菜、鲜活净贝去壳取肉摘除毛边

步骤2洗净火腿切成菱形小片

步骤3取小碗一只，放入精盐、黄酒、味精、胡椒粉、白汤50毫升、湿淀粉，调成芡汁

步骤4将两只炒锅分别置于火上，一只舀入清水烧沸，另一只加熟猪油烧热

步骤5先将淡菜投入沸水锅中汆至五成熟捞出，沥干水

步骤6然后转入七成热油锅内炸至八成熟捞起，沥去油

步骤7炒锅内留底油20克，回置火上，投入葱姜蒜末煸香，放入蘑菇片、青豆、火腿稍炒，放进淡菜，倒入芡汁，快速翻炒包汁，淋上芝麻油即成

一、把虾仁切粒，与贻贝放在一起，加盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1/2汤匙、玉米淀粉1/2茶匙，搅拌均匀；铁棍淮山去皮切丁。

二、放在锅里中火滑炒至七至八成熟；

三、锅不用洗，再加小半锅水，烧开，加盐1茶匙，放入摘成小朵的西兰花倒入锅；

四、再倒入玉米芯，去去罐头味，把西兰花焯至断生，捞起滤水；

五、把泡椒剁碎；

六、起锅，放菜油约1汤匙，润润锅，放入泡椒碎和蒜茸1/2汤匙，爆香，倒入西兰花和玉米芯，点入精盐1/2茶匙、糖1/4茶匙，兜匀；

七、倒入山药虾仁和扇贝肉、烹入白葡萄酒2汤匙、胡椒粉1/2茶匙，兜几下；

八、倒入红菜椒片，再加芝麻油1茶匙作为包尾油，翻炒片刻即可出锅。

食材清单

贻贝肉500g、葱、姜、料酒适量

烹饪步骤

1 ，用贻贝扁的那头即可刮去

2，将材料清洗干净备用

3，锅加热倒油加入食材翻炒

4，加入料酒焖煮至贻贝开口加调味料和葱

最后一步，出锅

贻贝家常做法和智利贻贝家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

随便看看